Bir Haftada Kilo Kaybı İçin En İyi Protein Diyetleri

Protein vücudun normal işleyişi için gerekli bir elementtir, metabolizmadan sorumlu hormonların ve enzimlerin sentezinden sorumludur, yeni hücrelerin ana yapı malzemesi olarak kabul edilir. Birçok diyet, bir kişinin sağlık sorunları yaşamasının bir sonucu olarak proteinli gıdaların alımını sınırlar. Bununla birlikte, hızlı kilo kaybı için protein diyetleri, bu tür ürünlere dayalı olduğu gibi değildir.

Proteinlerin vücuttaki rolü

Proteinler insan vücudunda çok önemli besinler olarak kabul edilir. Sindirim sürecinde normal kas büyümesi, sağlıklı bir durum ve aktif bir yaşam için gerekli olan amino asitlere dönüştürülürler. İnsan vücudunda az miktarda bulunurlarsa, bu hormon seviyelerindeki değişiklikleri, kronik yorgunluğu veya karaciğer problemlerini gösterir. Protein, güzel bir rahatlama oluşturmak için ana malzeme olduğu için, hayatını spor aktiviteleriyle birleştiren insanlar için özellikle gereklidir.

Genel beslenme ilkeleri

Kilo vermek için protein diyeti uygularken açlık hissinin ortaya çıkmaması için her 3 saatte bir kesirli küçük porsiyonlar yemelisiniz. Diyet, balık, tofu peyniri, süt ürünleri, deniz ürünleri vb. dahil olmak üzere yüksek proteinli yiyecekleri içermelidir. Menü karbonhidrat ürünleri içeriyorsa, bunlara yalnızca düşük glisemik indeksli ürünlere izin verilir.

Pişirme kuralları

Proteinlere dayalı bir diyet yerken, aşağıdaki pişirme kurallarına uymalısınız:

1. Salataları süslemek için sadece el yapımı soslar kullanın. Mayonezin soya sosu ile değiştirilmesi ve sebze servisi için kefir kullanılması tavsiye edilir.
2. Sebze yahnisi yaparken baharat eklemek önemlidir. Kullanılması tavsiye edilir: öğütülmüş zencefil, kekik ve köri. Seçilen baharatlar küçük miktarlarda eklenmelidir, çünkü bunlar sadece sebzelerin lezzetini vurgulamak için tabakta bulunmalıdır.
3. Et ürünlerini pişirirken, katkı maddesi olarak aşağıdaki baharatların kullanılması tavsiye edilir: defne yaprağı, sarımsak, şekerli bezelye.
4. Diyetteki meyvelerin çiğ olması tavsiye edilir.
5. İçecek olarak kullanın: çay, kahve, taze sıkılmış meyve suları, meyve içecekleri ve meyve içecekleri.

süre

Protein diyetinin süresi iki haftayı geçmemelidir, ideal olarak böyle bir diyetin 1 haftadan 10 güne kadar takip edilmesi önerilir. Bu öneri karaciğere bir daha yük olmamak için verilmiştir. Mola en az 4 ay olmalıdır. 10 günlük protein diyeti en popüler seçenektir.

avantajlar ve dezavantajlar

Faydaları şunları içerir:

• böyle bir diyetin yüksek verimliliği, 10 kilograma kadar ve obezite durumunda çok daha fazlasını kaybetmenize izin verir.
• kısa yapışma süresi;
• diyet sırasında, diğer diyetlerden farklı olarak, yemek için ezici bir istek olmayacak;
• diyetten sonra elde edilen sonuç uzun sürer;
• diyet, fiziksel aktivitede ısrar ediyor, örneğin: fitness, evde çeşitli egzersizler yapmak, spor salonuna gitmek;
• diyet çeşitli olacaktır;
• Yediğiniz yemeklerin tariflerini bağımsız olarak seçebilirsiniz.

Kilo kaybı için yüksek proteinli bir diyetin dezavantajları şunlardır:

• böyle bir diyet, çok miktarda protein ürünü tüketmekten özellikle böbrekler olmak üzere iç organlara önemli bir yük getirir;
• yüksek protein tüketimi nedeniyle vücut için gerekli mineral ve vitaminlerde bir dengesizlik vardır;
• diyete bağlılık, sindirim sistemi bozukluklarına yol açabilir;
• vücutta olası su dengesizliği riski vardır;
• böyle bir diyet kronik hastalıkları ağırlaştırabilir ve kan basıncını artırabilir.

Kontrendikasyonlar

Kontrendikasyonlar şunlardır:

• Kas-iskelet sistemi bozukluğu;
• Emzirme;
• Sindirim sistemi bozuklukları;
• böbreklerin çalışmasındaki herhangi bir düzensizlik;
• Karaciğer hastalığı;
• Çocuğun doğum süresi;
• Kardiyovasküler sistem bozuklukları.

varyantlar

Kilo kaybı için farklı uzmanlar tarafından geliştirilmiş farklı protein diyetleri vardır.

Protein karbonhidratları

Protein-karbonhidrat diyetinde kilo vermenin zorluğu, yiyeceklerdeki kalori miktarını kısıtlamanın yağdan ziyade kas dokusunu yakmasıdır.

Bu diyet yemeği 3 aşamadan oluşur:

1. Protein döngüsü. Genellikle 2 ila 3 gün sürer. Diyette karbonhidrat eksikliğinden dolayı glikojen kaybı ile birlikte vücut yavaş yavaş yağ dokusunu yakmaya başlar. Oruç günü olarak hizmet eder.
2. Karbonhidrat döngüsü. 1 ila 2 gün sürer, bu süre zarfında insan vücudu ana enerji kaynağı olan karbonhidratlarla doldurulur.
3. Karışık döngü. 24 saat içinde bir kişi ılımlı bir diyet yer, menüye hem proteinler hem de karbonhidratlar eklenir.

Atkins

Bu diyet ile balık ve et, sebze ve meyvelerle dengeli bir şekilde diyete dahil edilirken, karbonhidrat tüketimi azaltılır, yağ ve proteinler sınırsız miktarda menüde yer alır. İlk 14 günde 3 ila 5 kilo verebilirsiniz.

Dukan

Beslenme uzmanı Ducan tarafından geliştirilen diyetin ana odağı karbonhidratları minimuma indirmek, yiyeceklerde sadece proteinler var ve sindirimi iyileştirmek için kepek diyete dahil ediliyor. Teknik, her biri ayrı bir uzunluğa sahip 4 seviyeye ayrılmıştır. Diyet çok etkilidir ve 5 gün sonra 3-5 kilogramlık bir kilo kaybı görebilirsiniz.

Doktorlar

Bu diyetin prensibi protein ve karbonhidrat günlerini değiştirmektir. 10 günde yaklaşık 7 kilogram kilo vermenizi sağlar ve bazı durumlarda birileri 10 kilo vermeyi başarır. Aç kalmamak için günde 5 öğün yemek yemelisiniz.

Bu diyet yemeğine bağlı kalmak için öneriler:

• proteinli bir günde, aç karnına 1 bardak ılık su içmeniz ve kahvaltıda haşlanmış tavuk yumurtası ve otlar yemeniz gerekir, bunlar: kereviz, dereotu veya maydanoz;
• Öğleden sonra 3'ten önce haşlanmış derisiz tavuk yemelisiniz ve günde birkaç öğüne bölünmüş en az 800 gram et yemelisiniz.
• Bir karbonhidrat gününde toplamda 5 kilograma kadar sebze yiyebilirsiniz.

ne yiyebilirsin

Bir protein diyetine karar verirken yapılacak ilk şey, doğru diyeti daha fazla oluşturmak için izin verilen ve yasaklanan yiyeceklerin listesini tanımaktır.

Proteinli gıdalar

Bir protein diyeti, yiyip yiyemeyeceğiniz şeyleri içerir - yiyeceklerin listesi aşağıda verilmiştir:

• Deniz ürünleri;
• yağsız et;
• Sebzeler;
• Yumuşak ve sert peynir;
• Sebze yağı;
• Çorbaya katkı olarak tahıllar;
• Sakatat: böbrekler, karaciğer, tavuk sakatatı, dil ve diğerleri;
• Protein;
• Kurutulmuş meyve;
• az yağlı süt ürünleri.

Et nasıl seçilir

Yağsız et ana protein içeriğidir, bu nedenle bu diyette diyete dahil edilmelidir. Şu et ürünlerinin tercih edilmesi tavsiye edilir: ördek, tavuk, kuzu, dana eti ve hindi.

Aşağıdaki et ürünleri diyetten çıkarılmalıdır:

• Sosisler;
• Sosisler;
• Konserve et;
• Domuz eti;
• Füme et.

Proteinli içecekler

İçecek seçenekleri:

1. Bir yemek kaşığı cevizi bir kaşık bal ile karıştırın ve elde edilen karışımı 200 gram kefir içeren bir bardağa koyun.
2. Yemek pişirmek için 130 gram az yağlı süzme peynir, 1 çay kaşığı kepek, tüm meyveler ve 130 gram az yağlı fermente pişirme sütüne ihtiyacınız olacak.
3. 250 gram sütte 2 yemek kaşığı yulaf ezmesi, herhangi bir meyve, 1 tutam tarçın ve 150 gram az yağlı süzme peynir ekleyin.
4. 150 gram kefirde aşağıdaki malzemeleri karıştırmanız gerekir: kakao 1 yemek kaşığı, kepek 1 yemek kaşığı ve 100 gram az yağlı süzme peynir.

Bir haftalık örnek menü

Haftalık menü şeklinde kilo kaybı için protein diyeti:

Pazartesi

1. Kahvaltı. 200 gram miktarında az yağlı süzme peynirli çay veya kahve.
2. Öğle yemeği yemek. 1 büyük portakal.
3. Akşam yemeği. Pişmiş tavuk fileto ile küçük miktarlarda kahverengi risk.
4. Abur cubur. Protein içeceği.
5. Akşam yemeği. Sebze salatası ile haşlanmış balık filetosu.

Salı

1. Kahvaltı. Çay ve 2 haşlanmış yumurta.
2. Öğle yemeği yemek. 1 büyük elma.
3. Akşam yemeği. Küçük bir parça çavdar ekmeği ile 100 gram pişmiş tavuk göğsü.
4. Abur cubur. Bir bardak doğal yoğurt.
5. Akşam yemeği. Sebze salatası ile pişmiş pollack.

Çarşamba

1. Kahvaltı. Süt ve kahve ile karabuğday lapası.
2. Öğle yemeği yemek. Muz.
3. Akşam yemeği. Küçük bir parça siyah ekmek ile peynir çorbası.
4. Abur cubur. Protein içeceği.
5. Akşam yemeği. Sebze salatası ile 200 gram pişmiş kuzu.

Perşembe

1. Kahvaltı. Tavuklu omlet ve şekersiz çay.
2. Öğle yemeği yemek. Greyfurt ve elma.
3. Akşam yemeği. Gevrek ekmek ile ıspanak çorbası.
4. Abur cubur. Katkısız kuark.
5. Akşam yemeği. 150 gram ızgara balık ve taze sebze.

Cuma

1. Kahvaltı. 150 gram az yağlı süzme peynir, kahve.
2. Öğle yemeği yemek. 2 şekersiz cheesecake.
3. Akşam yemeği. Sebze salatası ile ekşi krema içinde karaciğer.
4. Abur cubur. Quark sufle.
5. Akşam yemeği. İki yumurtalı omlet, taze domates.

Cumartesi

1. Kahvaltı. Birkaç yulaf ezmesi ve bir bardak fermente pişirme sütü.
2. Öğle yemeği yemek. Elma.
3. Akşam yemeği. Sebze suyu, 150 gram tavuk göğsü, bir dilim kepekli ekmek.
4. Abur cubur. Süt jölesi.
5. Akşam yemeği. 150 gram lahana salatası ile haşlanmış sığır eti.

Pazar

1. Kahvaltı. Çay ile yulaf krep.
2. Öğle yemeği yemek. İki mandalina.
3. Akşam yemeği. 200 gram kuşkonmazlı tavuk şnitzel.
4. Abur cubur. Protein içeceği.
5. Akşam yemeği. 200 gram buğulanmış balık, taze sebzeler.

nasıl çıkarım

Protein diyeti 4 hafta boyunca menü şeklinde bitmişse ve istenilen sonuca ulaşılmışsa, bu ertesi gün her şeyi yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Bunu yaparsanız, kaybedilen kilo geri dönecek ve önceki tüm çabalar anlamsız olacaktır. Bunun olmasını önlemek için diyet yiyecekleri aşamalı olarak bırakılmalıdır.

Sonuçları katılaştırmak için şekersiz çay ve kahveye alışın ve ayrıca çok miktarda un veya tatlı yemeyin, fazla yemeyin. Kahvaltıdan önce her seferinde bir bardak su içilmesi ve yulaf ezmesi veya az yağlı süzme peynir yenmesi tavsiye edilir. Sebzeler kızartma dışında herhangi bir biçimde yenebilir. Ayrıca diyetten çıktıktan sonra ilk defa patates yememeli ve yavaş yavaş normal diyetinizi diyete sokmamalısınız.

Diyet Neden Çalışmayabilir?

Çok sayıda çalışma, diyet koşullarının uygun şekilde uygulanması durumunda vücut ağırlığında belirgin bir azalmaya yol açtığını kanıtlamıştır. Bununla birlikte, böyle bir diyete bağlı kalmanın sonunda, ölçeklerdeki sayıların düşmediği veya hiç azalmadığı durumlar vardır.

Nedeni birkaç şeyde olabilir. İlk olarak, bir kişi oldukça fazla miktarda yiyecek alırken çok az fiziksel aktivite ile gerçekleşebilir. Bu durumda gıda yoluyla biriken enerji tüketilmez ve kilogramlar hiçbir şekilde yakılamaz.

İkincisi, yavaş metabolizma nedeniyle olabilir. Her şeyden önce, bu tür insanlar metabolizmalarını geliştirmeli ve ardından tekrar diyete sadık kalmaya çalışmalıdır.

Ve istenen sonucun yokluğundaki son faktör, kabızlığın varlığı olabilir. Bağırsak disfonksiyonu tedavi edilmeli, diyet buna göre değiştirilmeli ve gerekirse tıbbi tedaviye başvurulmalıdır.

Tarifler

Bazıları protein menüsünün çok sınırlı ve tekrarlayıcı olduğunu düşünebilir, ancak aslında bir protein diyeti için çeşitli lezzetli yemekler hazırlamak için kullanılabilirler.

İlk

Ispanak püresi çorbası yapmanın ayrıntılı bir yolu:

1. Tavuk göğsünü 0, 5 litre suda yumuşayana kadar haşlayın.
2. Et suyunu boşaltmadan eti alın.
3. Etin soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
4. Dondurulmuş ıspanağı doğrayın.
5. Et suyuna doğranmış ıspanak koyun, 5 dakika pişirin;
6. Tavuğu et suyuna dökün.
7. 1/3 bardak süt dökün ve bir karıştırıcı ile çırpın.
8. Baharatları dilediğiniz gibi ekleyin, fesleğen veya hindistan cevizi kullanabilirsiniz.

peynir çorbası:

1. Seçilen eti pişirin.
2. Soğumasını bekleyin ve parçalara ayırın.
3. Et suyuna 50 gram peynir dökün ve 3 adet doğranmış yumurta akı ekleyin.
4. 10 dakika kızartın ve et parçalarını ekleyin.

ikinci

Ekşi kremada karaciğer:

1. 500 gram karaciğeri toplardamarlardan ayırın.
2. Havuçları kaba bir rende üzerine rendeleyin.
3. Soğanı yarım halkalar halinde kesin.
4. Sebzeleri altın kahverengi olana kadar kızartın.
5. 2 yemek kaşığı ekşi krema ekleyin.
6. Çiğ karaciğer ve biraz su ekleyin.
7. Tamamen pişene kadar sürekli karıştırarak 15 dakika pişirin.

Tavuk şinitzel:

1. Yarım kilo tavuk göğsünü kıyma makinesinden geçirin.
2. Elde edilen kıymaya 100 gram rendelenmiş peynir eklemeniz gerekir.
3. Çiğ yumurta ekleyin.
4. Baharat ekleyin.
5. Şnitzele elinizle şekil verin.
6. Fırında 30 dakika pişirin.

tatlı

Yulaflı gözleme:

1. Yarım bardak sütü 4 yemek kaşığı yulaf ezmesi ile karıştırın.
2. Yumurtayı ekleyin.
3. Tuz.
4. Yapışmaz bir tavada pişirin.

Jöle tarifi:

1. 500 ml sütü bir tencerede kaynatın.
2. Süt kaynamadan önce 5 adet doğranmış çileği ekleyin.
3. 2 küçük kaşık hızlı etkili jelatini sütte eritin.
4. İçeriği iyice karıştırın.
5. Kalıplara dökün.
6. Katılaşana kadar buzdolabına koyun

yorumlar

• İlk olarak geriye dönüp bakın, 25 yaşındaki kız: "Emzirmeden sonra protein diyetinin benim için yararlı olduğu kanıtlandı. İlk önce "menü ile 14 günlük protein diyeti" diyet seçeneğini buldum ve kilo vermek için ona bağlı kalmaya başladım. Hamilelikte alınan fazladan 5 kilo sadece bir buçuk haftada gitti. Kolay oldu, kendin kurallara bağlı kal, ve büyük bir protein aşığı olarak, az çabayla sonuç aldığıma sevindim. Ne de olsa sevdiğim her şeyi yiyebilirsin. "
• İkinci değerlendirme, 31 yaşındaki kadın: "Uygulama sürecinde protein diyetinin gerçekten benim olmadığını fark ettim. Hayatta kümes hayvanlarının büyük bir hayranı olmadığım için buna dayanamadım. Diyetin son günlerinde tavuk göğsü adeta gözlerimi yaşarttı. Ama yine de, yaza kadar istediğim parametreleri elde etmeyi başardığım için çabalarım haklı çıktı.
• Üçüncü inceleme, kadın, 41 yaşında: "Sağlığımı bozan diyetlerle ilgili çok sayıda başarısız deney yaptım. Ama bir protein diyeti ile karşılaştığımda hemen diğerlerinden bir fark gördüm. Tüketilen gıda miktarı konusunda katı bir kısıtlama yoktur, temel gereksinim, diyetin temelinin protein olması gerektiğidir. Aynı zamanda vücut yeterli enerjiyi aldı ve ciddi kısıtlamalar olmadan normal bir şekilde yaşayabildim. Ve diyetin sonunda 6 kilo daha az olan tartıdaki rakamdan çok memnun kaldım ve iki yıl sonra bile geri gelmedi.