Kefir diyeti

Kefir, en popüler fermente süt ürünüdür. Diyet özellikleri nedeniyle değerlidir ve tadı çocukluktan beri bilinmektedir.

Yağlı ve az yağlı kefir, sadece canlı bakterilerin az yağlı kefir için yağsız sütü fermente etmelerinde farklılık gösterir. Kefir, insan bağırsak florasının çoğunu oluşturanlara benzer laktik asit bakterileri içerir.

Kefirin faydaları

• Laktik asit bakterileri yiyecekleri sindirmeye yardımcı olur;
• Kefir, hem sinir hem de kardiyovasküler sistemlerin çalışmasını uyarır.
• Metabolizmayı artırır;
• Gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir;
• Kefir laktik asit bakterileri, zararlı mikroorganizmaların çoğalmasına izin vermez.
• B grubu vitaminleri (B - 9, B - 6, B - 12), A, C ve ayrıca fosfor, kalsiyum, magnezyum, sodyum, flor, sülfür, potasyum bakımından zengindir;
• Kefir, mükemmel bir D ve K2 vitamini kaynağıdır. K2 vitamini osteoporozu önler - kefir kemikleri güçlendirir;
• Bir kefir diyeti vücuttaki fazla su ve tuzu uzaklaştırır ve vücuttaki şişlikleri giderir.

Günlük kefir alımı bağırsak florasının dengesine katkıda bulunur, vücudun bağışıklık ve sindirim fonksiyonlarını iyileştirir ve dolayısıyla sindirimi normalleştirir. Kefir, fermente süt üretiminin hem lezzetli hem de sağlıklı bir ürünüdür.

Kefirin kalori içeriği

Ürünün her 100 gramı için% 1. 0 yağ içeriği olan kefir, 3. 0 g protein ve 4. 0 g karbonhidrat içerir ve enerji değeri sadece 37 kcal'dir. % 3. 2 yağlı bir ürün zaten 57 kalori içerir.

Kefirde bulunan laktik asitle işlenmiş karbonhidratlar süttekilere göre daha iyi emilir.

Bu diyetteki kefir, fermente pişmiş süt, taba rengi ile değiştirilebilir. Veya şeker veya katkı maddesi içermeyen az yağlı yoğurt. "Doğru" kefiri seçmek önemlidir. Sadece kefir mantarı ile fermente edilmiş pastörize süt içerir. Diyet özellikleri kefirin "olgunluğuna" bağlıdır: bir günlük kefir daha hızlı emilir ve çok düşük alkol içeriği nedeniyle (% 0. 2'den fazla olmayan) müshil etkisi vardır ve kefir zaten üç günden daha güçlüdür.

3 günlük kefir diyeti

Sadece kefir ve su ile üç günlük oruç. Kahvaltıda yarım saat sonra bir bardak ılık su içilir -% 1. 0 kefir, kefirden bir saat sonra başka bir bardak su. Yani düzenli aralıklarla günde 5-6 defa kefir içiyoruz.

Örneğin:

• 8: 00 - ılık su
• 8: 30 - Kefir
• 9: 30 - ılık su
• 10: 30 - Kefir
• 11: 30 - ılık su
• 18: 30'a kadar su ve kefir arasında gidip geliyor.

Yeşil çayı geceleri şekersiz içebilirsiniz.

Sağlığa zarar vermeden kefir diyetinin süresi 1 - 3 gündür.

Bu diyet size zor geliyorsa, "daha lezzetli" bir seçenek var: kefir - sebze diyeti.

Kefirno - 3 günlük sebze diyeti

1 litre kefir için 3, % 2, 3 orta boy salatalık ve bol miktarda maydanoz alın. Her şeyi bir blenderde öğütün ve bütün gün için.

Kefir - temizleyici diyet

• Ana diyet yulaf ezmesi ve yağsız kefirden oluşur.
• Kahvaltı: 2 - 3 yemek kaşığı yulaf ezmesi 10 dakika bir bardak kefir dökün. Şekersiz yeşil çay içebilirsiniz.
• Öğle yemeği: 2-3 masa. 10 dakika kaşık yulaf gevreği, bir bardak kefir dökün. Yeşil çay veya kahve.
• Akşam yemeği: Yağsız veya az yağlı süzme peynirli sebze salatası, bitki çayı, kefir, su - en çok neyi seviyorsanız.
• Bir başka önemli nokta - akşam 6'dan sonra sadece su içebilirsiniz. Ve oruç günü olarak, daha katı bir diyet uygundur - sadece kefir ve yulaf ezmesi.

7 günlük kefir diyeti

Kefir diyetinin birçok avantajı var, bunlar yukarıda listelenmiş ama dezavantajlarından da bahsetmem gerekiyor. Bu diyetle kilo vermek hızlı olabilir, ancak kilo aynı hızla geri dönebilir. Bu nedenle en iyi sonuç için 7 gün kefir diyetine bağlı kalmayı deneyebilirsiniz. Bu seçenekle kefir diyetini diğer düşük kalorili yiyeceklerle birleştirin: az yağlı et ve süzme peynir, sebzeler, meyveler, otlar, bal. Günlük içilen kefir miktarı bir buçuk litreden fazla değildir. Kefirin yağ içeriği% 1'den fazla değildir. En iyi seçim, her gün belirli bir yiyecek grubu yapmak olacaktır. Tuz, sıvı yağ, yağlı et, muz, üzüm, alkol, un ve unlu mamuller, şeker, süt kesinlikle yasaktır. Öğün aralarında su içmeyi unutmayın.

7 günlük kefir diyeti menüsü

1 gün

• Kahvaltı: Bir bardak ılık kefir, çay veya şekersiz siyah kahve.
• Öğle yemeği: 2 yeşil elma, 100 gr ananas, bir bardak kefir.
• Akşam yemeği: bir bardak kefir, 2 kivi, çay.

2 gün

• Kahvaltı: Bir bardak ılık kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: Yağsız bir bardak kefir, salatalık ve domates salatası 200 gr.
• Akşam yemeği: kefir, buharda pişmiş yeşil fasulye 200 gr.

3 gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, haşlanmış tavuk göğsü 200 gr.
• Akşam yemeği: kefir, 200 gr haşlanmış dana eti.

4. Gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, 200 gr az yağlı balık, yağsız ve tuzsuz pişirilmiş.
• Akşam yemeği: kefir, öğle yemeğinden kalan balık 200 gr.

5. Gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: 200 gr yağsız ve tuzsuz patates, kefir.
• Akşam Yemeği: kefir, 100 gram haşlanmış veya fırında patates.

6 gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, yağsız ve tuzsuz pişmiş tavuk göğsü.
• Akşam Yemeği: 100 gr fırında kefir, haşlanmış veya pişmiş göğüs.

7 gün

• Kahvaltı: kefir, çay veya kahve.
• Öğle yemeği: kefir, az yağlı süzme peynir 100 gr.
• Akşam yemeği: kefir.

Gece parası için Kefir

Sabah aç karnına ve yatmadan önce kefir içmek faydalıdır. Şişliği giderir, fazla suyu giderir, susuzluğu giderir, vücudu canlandırır ve kolesterolü düşürür. Bal kefir ile iyi gider. Yatmadan önce bir bardak kefirin içinde bir çay kaşığı ve etkisi sizi şaşırtacak. Kefir sağlığınız için iyi olsa da, yine de kontrendikasyonları vardır - bireysel tolerans kesinlikle değerlendirilmelidir. Herhangi bir diyetin bir doktor tarafından onaylanması önemlidir.

Kontrendikasyonlar

• Gastrointestinal sistem ve böbrek hastalıkları
• Kardiyovasküler sistem hastalıkları
• Stres ve yüksek fiziksel aktivite dönemi

Kefir diyetini bırakırken, kaybedilen kiloları almamak için çaba sarf etmek önemlidir, özellikle:

• yemek için acele etmeyin;
• ilk kez un ve tatlıları tamamen hariç tutuyor;
• kısımları azaltın;
• yemeklerden önce bir bardak ılık su için;
• Her gün bir bardak kefir içmeyi unutmayın.

Kefir Diyeti Yorumları

Bu diyeti kullanarak kilo vermiş olanlara göre en etkili ve en kolay seçenek diyetteki diğer besinleri içeren 7 günlük kefir diyeti. Bunun hakkında yukarıda yazdık. Bunun nedeni, bu seçenekle açlığın bu kadar güçlü hissedilmemesi, sürenin diyette sadece kefir bulunmamasından kaynaklanması ve dolayısıyla sonucun daha muhteşem olmasıdır. Diyeti tamamladıktan sonra haftada 1-2 kez kefir ile vücudu boşaltmanızı ve doğru diyete geçmenizi öneririz.

Kefir diyetinin sonuçları

Kefir diyeti için önerilen seçeneklerden birinin sonuçları sizi bekletmeyecek: 3 ila 5 gün sonra (diyet türüne bağlı olarak) hoş bir sonuç göreceksiniz: ölçeklerde eksi 3 ila 5 kilogram. Sağlığınızı dikkatle izlemeniz önemlidir. 2-3 gün sonra kötüleştiyse ve normale dönmediyse diyet kesilmelidir.